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美味しいご飯

Author:美味しいご飯
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節分には「丸かじり恵方巻き」ですが、
うちの子はまだ、海苔をガッツリ噛み切ることができないので
アンパンマン海苔巻きを作りました。
P1080021.jpg
黄色い顔は厚焼きたまご焼き。
それをご飯、海苔で巻きました。
うちの子は酢飯が苦手なので白米です。
柔らかく煮たニンジンを丸く切って、ほっぺたと鼻に。
目と口はお弁当用の海苔パンチで。
鼻とほっぺたの白いところは「さけるチーズ」です。

ほかの節分メニューは、イワシでつみれを作って鍋にしました。
初めて手でさばいた・・・。
つみれは、フードプロセッサーにイワシ、しょうが汁、片栗粉、卵白、塩を入れて、
ウィ~~ンで出来上がり。小骨も粉砕されて、気になりません。
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