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Author:美味しいご飯
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梅干し作り

今年もこの時期になりました。
うめぼし1
今年は完熟梅がなく、
青梅しか買えませんでした。
5日間お皿に転がして、
追熟させてから塩に漬けました。
しばらく放置です。

去年の梅干がまだまだ残っているので、
今年は少なめに漬けました。
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