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Author:美味しいご飯
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野菜ケーキ

息子が1歳になったので、お祝いにケーキを作りました。
でもまだ、砂糖や生クリームを使ったケーキは食べれないので、
ヘルシーに野菜と果物で作りました。

野菜ケーキ

土台はサツマイモとかぼちゃを柔らかく茹でて、
マッシュにして形を整えました。
飾りは、ブドウ、バナナ、にんじん。
にんじんは型抜きして、アルミカップにのせて、
お米の上に置いて、一緒に炊きました。
ふっくら柔らかくなります。

そこそこ大きかったので
さすがに完食というわけにはいきませんでしたが、
美味しそうに食べてくれてよかったです。
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